唐三镜如何通过查看外观判断白酒的好坏

现代人生活中大都喜欢小酌一杯，那么如何通过简单的外观查看判断酒的好坏呢？
1、看酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶子里，应该是无色透明的。或者可以将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，相对来说，气泡消失得慢的质量比较好。因为气泡消失慢，说明酒浓度高，存放时间长。存放过程中酒中的乙醇与水反应成酯，所以时间越长酒也就越香。  
2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来对着光，如果瓶内有杂物、沉淀物，那么酒质肯定存在问题。  
3、看包装封口是否整洁完好。现在很多的厂家都是用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险。也可以查看酒瓶上的商标，一般真酒的商标，印制精美，颜色鲜明，并有一定的光泽，而假冒的非常粗糙。
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